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Drink- und Cocktail-Rezepte

30+ Rezepte für Cocktails, Limonaden und alkoholfreie Drinks — zu jedem der passende essbare SORBOS-Strohhalm. Finde deinen Drink nach Geschmack und Anlass.

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Drink-Rezepte

Kokoswasser: was es ist, wie es schmeckt und 5 Drinks damit

Kokoswasser ist die klare, leicht süßliche Flüssigkeit aus jungen grünen Kokosnüssen. Nicht verwechseln mit Kokosmilch, die aus gepresstem Fruchtfleisch gemacht wird und dick und...

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Drink-Rezepte

Açaí Bowl selber machen: dicke Smoothie Bowl aus Açaí und Banane

Die Açaí Bowl ist eine dicke Smoothie Bowl aus brasilianischen Açaí-Beeren, die man löffelt und mit Granola und Obst bestreut. Frische Açaí gibt es...

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Drink-Rezepte

Bubble Tea selber machen: Milchtee mit Tapiokaperlen

Bubble Tea ist taiwanischer Milchtee mit kaubaren Tapiokaperlen am Boden. Zu Hause gelingt er mit gekauften Perlen, starkem Tee und Milch. Am wichtigsten ist,...

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Drink-Rezepte

Frappuccino selber machen: gemixter Eiskaffee wie im Café

Frappuccino ist Eiskaffee, mit Milch und Eis zu einer dicken, fast eiscremeartigen Konsistenz gemixt. Der Name gehört einer Café-Kette, das gleiche Getränk gelingt aber...

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Drink-Rezepte

Thai Iced Tea (Cha Yen): Rezept mit Kondensmilch

Thai Iced Tea, auf Thai Cha Yen, ist kräftiger Schwarztee mit Gewürzen, gesüßt mit Kondensmilch und auf Eis serviert. Die typische orange Farbe kommt...

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Drink-Rezepte

Dalgona Coffee: geschlagener Kaffee aus 3 Zutaten und warum er nicht steif wird

Dalgona ist der koreanische geschlagene Kaffee, der in sozialen Netzwerken berühmt wurde. Instantkaffee mit Zucker und heißem Wasser wird zu dickem karamellfarbenem Schaum geschlagen...

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Drink-Rezepte

Vietnamesischer Kaffee mit Kondensmilch: heiß und auf Eis (Ca Phe Sua Da)

Vietnamesischer Kaffee ist sehr starker, dunkel gerösteter Kaffee mit dicker gezuckerter Kondensmilch. In Vietnam trinkt man ihn vor allem auf Eis als Ca Phe...

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Drink-Rezepte

Horchata selber machen: mexikanisches Reisgetränk mit Zimt

Horchata ist ein süßes Reisgetränk mit Zimt, das in Mexiko eiskalt zu scharfem Essen getrunken wird. Gekocht wird nichts: Der Reis weicht über Nacht...

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Ayran selber machen: türkisches Joghurtgetränk in 5 Minuten

Ayran ist das salzige Joghurtgetränk, das man vom türkischen Imbiss kennt. Zu Hause gelingt er in fünf Minuten aus Naturjoghurt, kaltem Wasser und Salz....

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Mate Tee zubereiten: in der Kalebasse und kalt als Tereré

Yerba Mate ist ein südamerikanisches Getränk aus den Blättern der Mate-Stechpalme. Getrunken wird er aus der Kalebasse, einem Gefäß aus Kürbis oder Holz, mit...

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Ingwertee aus frischem Ingwer: so wird er richtig gut

Ingwertee aus frischer Wurzel schmeckt ganz anders als aus dem Beutel: scharf, aromatisch und wärmend. Entscheidend ist, ob der Ingwer nur übergossen oder kurz...

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Ingwer Shot selber machen: mit Zitrone, ganz ohne Entsafter

Ein Ingwer Shot ist eine kleine Portion frischer Ingwersaft mit Zitrone, die ordentlich brennt. Im Handel kostet ein Fläschchen viel, zu Hause machen Sie...

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Jagertee Rezept: der heiße Hüttentee mit Rum und Rotwein

Jagertee, auch Jägertee, ist das heiße Hüttengetränk in Österreich: Schwarztee mit Rotwein, Rum und Gewürzen, irgendwo zwischen Grog und Glühwein. Er wärmt nach dem...

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Heiße Himbeere: Rezept aus Himbeersirup (auch mit Rum)

Heiße Himbeere ist ein beliebtes Wintergetränk von der Hütte und vom Christkindlmarkt. Zu Hause gibt es zwei Wege: aus Himbeersirup und heißem Wasser oder...

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Heißer Apfelsaft und Glühmost: Rezept mit Gewürzen

Heißer Apfelsaft mit Gewürzen ist von Natur aus süß, alkoholfrei und schmeckt Kindern wie Erwachsenen. Die Version für Erwachsene ist Glühmost aus vergorenem Apfelmost....

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Glühwein selber machen: rot und weiß, ohne dass er bitter wird

Selbstgemachter Glühwein schmeckt besser als am Markt, weil Sie Wein und Zuckermenge selbst bestimmen. Ein Liter trockener Rotwein, Orange, Gewürze und Honig reichen. Die...

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Heiße Schokolade selber machen: dick und aus echter Schokolade

Echte heiße Schokolade macht man aus geschmolzener Schokolade, nicht aus Pulver. Sie wird dick, intensiv und schmeckt wie im Kaffeehaus. Für die Konsistenz sorgt...

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Goldene Milch (Kurkuma Latte) selber machen: Rezept

Goldene Milch, auch Kurkuma Latte oder Golden Milk, ist warme Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt. Sie stammt aus Indien, wo sie gern am...

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Irish Coffee Rezept: das Original mit Whiskey und Obers

Irish Coffee erfand der Koch Joe Sheridan in den 1940ern am Flughafen Foynes in Irland, um durchgefrorene Reisende aufzuwärmen. Heißer Kaffee mit Irish Whiskey...

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Affogato Rezept: italienisches Dessert aus Eis und Espresso

Affogato heißt auf Italienisch ertränkt. Eine Kugel Vanilleeis wird mit heißem Espresso übergossen, der sie zu schmelzen beginnt, und gelöffelt, bevor sich beides vermischt....

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Grog Rezept: das richtige Verhältnis von Rum und Wasser

Grog ist der einfachste Winterdrink: Rum, heißes Wasser, Zucker und Zitrone. Erfunden hat ihn die britische Marine, als Admiral Edward Vernon um 1740 befahl,...

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Bombardino Rezept: der heiße Eierlikör-Drink aus den Alpen

Bombardino ist der heiße Drink der italienischen Skigebiete: Eierlikör mit Brandy, erwärmt und mit einer Haube Schlagobers. Er schmeckt wie heißer Eierlikör und wärmt...

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Chai Latte selber machen: aus Tee und Gewürzen (heiß und als Iced Chai)

Chai Latte ist Schwarztee, mit Gewürzen und Milch gekocht, wie man ihn aus dem Café kennt. Zu Hause gelingt er in 15 Minuten mit...

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Aroniasaft und Aroniasirup selber machen: so wird er mild

Aronia, auch Apfelbeere, hat dunkelviolette Beeren mit stark herbem Geschmack. Roh schmeckt sie kaum, als Saft und Sirup ist sie aber gut, vor allem...

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