Ingwer Shot selber machen: mit Zitrone, ganz ohne Entsafter Rezept

Ein Ingwer Shot ist eine kleine Portion frischer Ingwersaft mit Zitrone, die ordentlich brennt. Im Handel kostet ein Fläschchen viel, zu Hause machen Sie einen Wochenvorrat günstig im Mixer. Ein Entsafter ist nicht nötig.

Zutaten

• 100 g frischer Ingwer
• 2 Zitronen
• 1 Orange oder Apfel
• 100 ml Wasser
• 1 EL Honig (optional)
• 1 Prise Kurkuma (optional)

Zubereitung

1. Ingwer waschen und klein schneiden, Bio-Ingwer muss nicht geschält werden.
2. Zitronen und Orange schälen und schneiden.
3. Alles mit Wasser fein mixen.
4. Durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und das Fruchtfleisch ausdrücken.
5. Honig und Kurkuma einrühren und in kleine Flaschen füllen.

So wird er milder

• mehr Orange oder Apfel nehmen,
• weniger Ingwer, mit 70 g starten,
• mit Wasser oder Apfelsaft verdünnen und als kleines Glas trinken.

Haltbarkeit

Verschlossen im Kühlschrank 3 bis 4 Tage. Vor dem Trinken schütteln, er setzt sich ab. Für länger in Eiswürfelformen einfrieren und täglich einen Würfel auftauen.

Was tun mit dem Trester

Das ausgedrückte Fruchtfleisch mit Wasser zu Ingwertee aufkochen oder in den Smoothie geben. Den Shot trinkt man auf einen Zug, verdünnt als Limonade passt aber der essbare Trinkhalm Ingwer.

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Häufige Fragen

Wie lange hält ein Ingwer Shot?

Im Kühlschrank 3 bis 4 Tage, eingefroren einige Wochen.

Brauche ich einen Entsafter?

Nein, Mixer und Sieb oder Tuch reichen.

Muss ich Ingwer schälen?

Bio-Ingwer nur waschen. Konventionellen oder älteren Ingwer mit dem Löffel schälen.

Alle 11 Sorten finden Sie im SORBOS Shop, den passenden Drink zum Trinkhalm zeigt Ihnen der Konfigurator. Weitere Antworten stehen in den FAQ.