Mango-Smoothie: Rezept mit Banane, Joghurt oder Kokosmilch
Mango-Smoothie ist dick, süß und samtig, auch ohne Zucker. Am einfachsten mit gefrorener Mango, die reif und gleich kalt ist. Frische Mango muss wirklich reif sein, sonst wird der Smoothie sauer und faserig.
Zutaten
- 250 g gefrorene Mango (oder 1 große reife Mango und Eis)
- 1 Banane
- 150 g Naturjoghurt
- 150 ml Milch oder Orangensaft
- Saft einer halben Limette
Zubereitung
- Milch oder Saft und Joghurt in den Mixer geben.
- Banane, Mango und Limette zugeben.
- 45 bis 60 Sekunden glatt mixen.
- Bei Bedarf mit etwas Flüssigkeit verdünnen und sofort servieren.
Varianten
| Variante | Änderung | Halm |
|---|---|---|
| vegan | Kokosmilch statt Joghurt und Milch | Tropical |
| tropisch | halbe Mango durch Ananas ersetzen | Tropical |
| Frühstück | 2 EL Haferflocken, 1 EL Chia | Neutral |
| Mango Lassi | Joghurt und Milch, Kardamom | Vanille |
Reife Mango erkennen
Reife Mango duftet am Stielansatz und gibt auf Druck leicht nach wie ein reifer Pfirsich. Die Schalenfarbe sagt wenig, das hängt von der Sorte ab. Zum Mango-Smoothie passt der essbare Trinkhalm Tropical. Die indische Version steht im Rezept Mango Lassi.
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Häufige Fragen
Frische oder gefrorene Mango?
Für Smoothies gefrorene, sie ist immer reif und kalt.
Geht es ohne Banane?
Ja, Banane durch mehr Joghurt oder Avocado ersetzen.
Wie lange hält er?
Am besten sofort, im Kühlschrank bis zum nächsten Tag.
Alle 11 Sorten finden Sie im SORBOS Shop, den passenden Drink zum Trinkhalm zeigt Ihnen der Konfigurator. Weitere Antworten stehen in den FAQ.
