Selleriesaft: Rezept aus Stangensellerie und wie er besser schmeckt
Selleriesaft wird aus Stangensellerie gemacht und ist in den letzten Jahren als grüner Morgendrink populär. Pur schmeckt er salzig und kräftig. Wem das nicht zusagt, gibt Apfel, Gurke und Zitrone dazu. Die Wunderwirkungen, die ihm im Internet zugeschrieben werden, hat die Wissenschaft aber nicht bestätigt.
Zutaten
- 1 Bund Stangensellerie (ca. 8 bis 10 Stangen)
- 1 grüner Apfel (optional)
- 1/2 Gurke (optional)
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung
- Stangen gründlich waschen, vor allem unten, wo Erde sitzt.
- In Stücke schneiden und mit Apfel und Gurke entsaften.
- Mit Zitrone abschmecken.
- Sofort trinken, am besten gekühlt.
Im Mixer
Sellerie klein schneiden, 100 ml Wasser zugeben und mixen. Durch Sieb oder Tuch abseihen. Ohne Abseihen entsteht ein Smoothie mit Ballaststoffen, der besser sättigt.
Was man erwarten kann
Es ist ein kalorienarmes Gemüsegetränk mit Kalium und etwas Vitaminen. Es ersetzt weder Essen noch Medikamente und entgiftet nicht, das machen Leber und Nieren. Wer ihn mag, isst so mehr Gemüse. Grüne Säfte trinken sich gut mit Halm, passend ist der essbare Trinkhalm Apfel.
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Häufige Fragen
Wie viel Sellerie für ein Glas Saft?
Etwa ein Bund Stangensellerie für 300 ml.
Geht es mit Knollensellerie?
Ja, aber kräftiger im Geschmack und weniger Ausbeute.
Hilft Selleriesaft beim Abnehmen?
Allein nicht. Er ist kalorienarm, Abnehmen hängt aber von der gesamten Ernährung ab.
Alle 11 Sorten finden Sie im SORBOS Shop, den passenden Drink zum Trinkhalm zeigt Ihnen der Konfigurator. Weitere Antworten stehen in den FAQ.
