Avocado-Smoothie: cremiges Rezept mit Spinat, Banane oder Kakao

Avocado macht Smoothies unglaublich cremig und dank der Fette auch sättigend. Geschmacklich ist sie neutral, man schmeckt sie kaum, sie übernimmt den Geschmack von Obst oder Kakao. Eine halbe Avocado reicht für zwei Gläser.

Zutaten

• 1/2 reife Avocado
• 1 Banane (gern gefroren)
• eine Handvoll Babyspinat
• 1 grüner Apfel
• 250 ml Milch, Pflanzendrink oder Wasser
• Saft einer halben Limette
• 1 TL Honig nach Geschmack

Zubereitung

1. Avocado auslöffeln, Apfel entkernen.
2. Flüssigkeit, Spinat, Avocado, Banane, Apfel und Limette in den Mixer geben.
3. Etwa 60 Sekunden ganz glatt mixen.
4. Mit Honig abschmecken und sofort servieren.

Drei Versionen

Warum er braun wird

Avocado oxidiert an der Luft. Limette oder Zitrone verlangsamen das, trotzdem innerhalb weniger Stunden trinken. Er ist dick, ein stabiler Halm passt, etwa der essbare Apfel oder Schokolade.

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Häufige Fragen

Schmeckt der Smoothie nach Avocado?

Kaum, Avocado ist neutral und sorgt vor allem für Cremigkeit.

Wie viel Avocado?

Für 2 Gläser reicht eine halbe.

Kann man Avocado für Smoothies einfrieren?

Ja, in Würfeln hält sie mehrere Monate.

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