Grapefruit-Limonade: Rezept mit Rosmarin oder Minze

Grapefruit-Limonade ist weniger süß und herb-frischer als Zitronenlimonade. Am besten mit rosa oder roter Grapefruit, die süßer ist. Mit Rosmarinsirup wird daraus eine Limonade, die auch ins Restaurant passt.

Zutaten

• 2 rosa Grapefruits (ca. 400 ml Saft)
• 100 ml Zuckersirup
• 2 Zweige Rosmarin
• 600 ml Soda
• Eis

Zubereitung

1. Sirup mit Rosmarin 2 Minuten kochen, 15 Minuten ziehen lassen und Rosmarin entfernen.
2. Grapefruits auspressen.
3. Saft mit dem Sirup mischen.
4. Eis in die Gläser, Mischung eingießen und mit Soda auffüllen.
5. Mit Grapefruitscheibe und Rosmarinzweig garnieren.

Bitterkeit mildern

Die Bitterstoffe sitzen in der weißen Haut und den Kernen, daher nur auspressen, nicht ganz mixen. Rosa und rote Grapefruits sind süßer als weiße. Eine Prise Salz dämpft die Bitterkeit ebenfalls.

Grapefruit und Medikamente

Grapefruitsaft beeinflusst die Wirkung mancher Medikamente, etwa gegen Bluthochdruck oder Cholesterin. Wer Medikamente nimmt, prüft im Beipackzettel, ob Grapefruit erlaubt ist. Grapefruit-Limonade ist die Basis des Drinks Paloma. Zu Zitrus passt der essbare Trinkhalm Zitrone.

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Häufige Fragen

Welche Grapefruit für Limonade?

Rosa oder rote, sie ist süßer.

Warum ist sie bitter?

Wegen weißer Haut und Kernen. Nur auspressen.

Verträgt sich Grapefruit mit Medikamenten?

Bei manchen nicht, im Beipackzettel nachsehen.

Alle 11 Sorten finden Sie im SORBOS Shop, den passenden Drink zum Trinkhalm zeigt Ihnen der Konfigurator. Weitere Antworten stehen in den FAQ.