Iced Chai Latte: weihnachtlich gewürzter Drink zum Kaltgenießen Rezept
Chai Latte duftet nach Weihnachten: Zimt, Kardamom, Nelken und Ingwer. Eiskalt schmeckt er genauso gut wie heiß und gehört in Cafés zu den beliebtesten Winterdrinks. Mit einem vorbereiteten Konzentrat ist der Iced Chai in einer Minute gemixt.
Zutaten
- 2 Beutel Schwarztee (oder 2 TL lose)
- 300 ml Wasser
- 1 Zimtstange
- 4 Kardamomkapseln, zerdrückt
- 4 Gewürznelken
- 3 Scheiben frischer Ingwer
- 3 EL Honig oder Ahornsirup
- 500 ml kalte Milch oder Haferdrink
- Eis
Zubereitung
- Wasser mit Gewürzen und Ingwer aufkochen, 5 Minuten köcheln.
- Vom Herd nehmen, Tee zugeben und 4 Minuten ziehen lassen.
- Abseihen, süßen und vollständig abkühlen lassen.
- Etwa 80 ml Konzentrat in ein Glas mit Eis gießen.
- Mit kalter Milch auffüllen, umrühren und mit Zimt bestäuben.
Weihnachtsvariante
Eine Prise Lebkuchengewürz und etwas Orangenschale ins Konzentrat geben, oben ein Klecks Sahne. Die klassische heiße Version steht im Rezept Chai Latte.
Trinkhalm zum Chai
Zum Iced Chai passt der essbare Trinkhalm Ingwer oder Vanille. Im kalten Drink hält er bis zu 40 Minuten, der Geschmack kommt beim Reinbeißen.
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Häufige Fragen
Wie lange hält Chai-Konzentrat?
Verschlossen im Kühlschrank 5 bis 7 Tage.
Enthält Chai Latte Koffein?
Ja, durch den Schwarztee. Koffeinfrei mit Rooibos.
Welche Milch für Iced Chai?
Vollmilch oder Haferdrink, der gut zu den Gewürzen passt.
Alle 11 Sorten finden Sie im SORBOS Shop, den passenden Drink zum Trinkhalm zeigt Ihnen der Konfigurator. Weitere Antworten stehen in den FAQ.
