Aperol Spritz Rezept: italienischer Aperitif in 30 Sekunden
Aperol Spritz ist ein italienischer Aperitif aus drei Zutaten: Prosecco, dem bitter-orangefarbenen Aperol und Soda. Er ist an seiner kräftig orangen Farbe, dem niedrigen Alkoholgehalt (um die 8-9 %) und dem erfrischend bittersüßen Geschmack zu erkennen. Serviert wird er gut gekühlt, mit einer Orangenscheibe und einer großen Portion Eis. Zu Hause bereiten Sie ihn in einer halben Minute zu.
Zutaten für Aperol Spritz
- 60 ml Aperol
- 90 ml Prosecco
- 30 ml Soda
- Orangenscheibe
- Viel Eis
Zubereitung Schritt für Schritt
- Ein großes Glas mit Eis füllen.
- Prosecco einfüllen, dann Aperol.
- Mit Soda auffüllen und leicht umrühren.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Tipp zum Servieren
In einem großen Weinglas (Ballon) voller Eis servieren, mit einer hineingesteckten Orangenscheibe garnieren und sofort gekühlt servieren.
Welcher SORBOS Trinkhalm passt zu Aperol Spritz
Zum orangefarbenen Aperol Spritz passt farblich und geschmacklich der Orangen-Trinkhalm von SORBOS. Er ist zu 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar, sodass nach dem Austrinken kein Plastikmüll zurückbleibt. Im Getränk hält er etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder den Geschmack des Cocktails zu beeinflussen, was zum langsamen Schlürfen des Aperitifs reichlich genügt. Zur Auswahl stehen insgesamt 11 Geschmacksrichtungen. Orange – essbarer Trinkhalm SORBOS.
Tipps und Variationen
- Zuerst Prosecco einfüllen und erst danach Aperol. Das Soda zuletzt hinzufügen und nur leicht umrühren, damit der Drink prickelnd bleibt.
- Verwenden Sie viel Eis und ein großes Glas. Mehr Eis kühlt den Drink besser und verdünnt ihn paradoxerweise langsamer als ein paar Würfel, die schnell schmelzen.
- Reiben Sie die Orangenscheibe leicht am Glasrand. So lösen sich die ätherischen Öle und der Aperitif erhält ein intensiveres Zitrusaroma.
Häufig gestellte Fragen
Wie ist das richtige Verhältnis von Aperol, Prosecco und Soda?
Die klassische italienische Regel lautet 3-2-1: drei Teile Prosecco, zwei Teile Aperol und ein Teil Soda. In der Praxis entspricht das 90 ml Prosecco, 60 ml Aperol und 30 ml Soda pro Glas. Das Verhältnis können Sie nach Geschmack leicht anpassen.
Wie macht man Aperol Spritz alkoholfrei?
Ersetzen Sie Aperol durch einen alkoholfreien bitteren Aperitif (zum Beispiel vom Typ Crodino oder Sanbittèr) und Prosecco durch alkoholfreien Schaumwein oder Traubensaft mit Soda. Zubereitung und Mengenverhältnisse bleiben gleich. Farbe und bittersüßer Geschmack bleiben so dem Original sehr nahe.
Wie lange hält der SORBOS Trinkhalm im Drink?
Der Orangen-Trinkhalm von SORBOS hält im Getränk etwa 40 Minuten, ohne weich zu werden oder den Geschmack zu beeinflussen. Bei einem Aperitif, der langsam getrunken wird, ist das völlig ausreichend. Der Trinkhalm ist zudem komplett essbar, sodass Sie ihn nach dem Austrinken einfach aufessen können.
