Gin-Drinks: die besten Cocktails mit Gin (Gin Tonic, Negroni, Tom Collins und mehr)

Gin-Cocktails basieren auf dem Wacholdergeschmack des Gins, der durch Tonic, Wermut, Zitrusfrüchte oder Kräuter ergänzt wird. Zu den bekanntesten zählen Gin Tonic, Negroni, Tom Collins und Singapore Sling. Sie unterscheiden sich in Stärke, Bitterkeit und Farbe – von frisch und prickelnd bis hin zu bittersüßen Aperitifs. Unten finden Sie Verhältnisse, Zubereitungen sowie Tipps, wie Sie sie zu Hause zubereiten und servieren.

Was Gin zur Basis von Cocktails macht

Gin ist ein mit Wacholder (lateinisch Juniperus) aromatisiertes Destillat, dem weitere Botanicals zugesetzt werden – Koriander, Zitrusschale, Angelika, Kardamom oder Gurke. Genau dieser würzige und kräutrige Geschmack macht Gin zur dankbaren Cocktailbasis: Er verträgt starkes Tonic ebenso wie bittere Liköre und harmoniert zugleich wunderbar mit Zitrusfrüchten.

Am häufigsten wird der Stil London Dry (trocken, ausgeprägt wacholderbetont) verwendet, doch auch mildere New Western Gins werden immer beliebter, bei denen neben dem Wacholder Zitrusnoten und Blüten hervortreten. Für Mixgetränke genügt in der Regel ein Gin mit einem Alkoholgehalt von etwa 40 %.

• London Dry – Klassiker für Gin Tonic, Negroni und Martini.
• Plymouth – milder, leicht süßer, ideal für Tom Collins.
• New Western / Zitrus – passt zu fruchtigen und frischen Drinks.

Die besten Cocktails mit Gin: Überblick

Die folgende Tabelle fasst die beliebtesten Gin-Cocktails nach Geschmack, Schwierigkeitsgrad und typischem Glas zusammen. Sie dient als schneller Überblick, bevor Sie sich an ein konkretes Rezept wagen.

Gin Tonic: der britische Klassiker

Gin Tonic ist der einfachste und am weitesten verbreitete Gin-Cocktail. Der Schlüssel liegt in viel Eis, einem hochwertigen Tonic und dem richtigen Verhältnis – meist 1 Teil Gin zu 2–3 Teilen Tonic. Mehr Eis verdünnt den Drink paradoxerweise langsamer, weil es länger zum Schmelzen braucht.

1. Füllen Sie ein hohes Glas oder Ballonglas bis zum Rand mit Eis.
2. Geben Sie 50 ml Gin hinein.
3. Füllen Sie mit gekühltem Tonic auf (etwa 150 ml).
4. Garnieren Sie mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe.

Garnier-Tipp: Zum klassischen London Dry passt Limette, zum Zitrus-Gin eine Grapefruitscheibe und zum kräutrigen Gin Gurke oder ein Rosmarinzweig.

Negroni: bittersüßer Aperitif 1:1:1

Negroni ist ein ikonischer italienischer Aperitif, der im Verhältnis 1:1:1 gemixt wird – gleiche Teile Gin, bitterer Campari und süßer Wermut. Das Ergebnis ist ein bittersüßer Geschmack, der die Geschmacksknospen vor dem Essen hervorragend öffnet.

1. Füllen Sie ein Glas (Tumbler) mit Eis.
2. Geben Sie 30 ml Gin, 30 ml Campari und 30 ml süßen Wermut hinein.
3. Rühren Sie leicht mit einem Barlöffel um.
4. Garnieren Sie mit einer Orangenscheibe oder Orangenschale.

Wenn Ihnen der Negroni zu bitter ist, probieren Sie die Variante Negroni Sbagliato, bei der Prosecco den Gin ersetzt – der Drink wird dadurch leichter und frischer.

Tom Collins und weitere erfrischende Gin-Drinks

Tom Collins ist ein prickelnder, zitrusartiger Longdrink, der wie eine spritzige Limonade mit Gin schmeckt. Sie bereiten ihn aus 45 ml Gin, 30 ml Zitronensaft und 15 ml Zuckersirup zu – alles mit Eis shaken, in ein hohes Glas abseihen und mit Soda auffüllen. Sein Verwandter Gin Fizz ist im Grunde dasselbe, nur kleiner und oft mit Schaumkrone.

Von weiteren beliebten Gin-Cocktails sind erwähnenswert:

• Singapore Sling – exotischer Drink mit Cherry Brandy und Ananas.
• Gimlet – einfache Kombination aus Gin und Limettensirup.
• French 75 – eleganter Mix aus Gin, Zitrone und Champagner.
• Long Island Iced Tea – starker Mix aus fünf Destillaten, Gin inklusive.

Tipps zur Zubereitung und zum Servieren

Ein paar Kleinigkeiten unterscheiden den hausgemachten Gin-Cocktail vom Bardrink. Die meisten davon betreffen Temperatur, Eis und Garnitur.

• Immer viel Eis. Große Eiswürfel schmelzen langsamer und verdünnen den Drink weniger.
• Tonic und Glas kühlen. Warmes Tonic verliert schnell die Kohlensäure und der Drink wird fad.
• Botanical zur Garnitur. Wählen Sie die Garnitur nach dem Gin, nicht aus Gewohnheit – Zitrus, Kräuter und Gurke verändern das Endprofil.
• Essbarer Halm statt Plastik. Die essbaren Fruchthalme von SORBOS halten im Drink etwa 40 Minuten, sind zu 100 % essbar, glutenfrei und kompostierbar. Es stehen 11 Geschmacksrichtungen sowie eine neutrale Variante zur Verfügung, sodass Sie zu zitrusartigen Gin-Drinks problemlos zum Beispiel einen Limetten- oder Zitronenhalm passend kombinieren.

Die Halme werden in Spanien hergestellt und eignen sich sowohl für die private Party als auch für den Gastronomiebetrieb, wo sie Einwegplastik durch eine originelle und umweltfreundliche Alternative ersetzen.

Verwandte Rezepte

• Gin Tonic – Rezept
• Negroni – Rezept
• Singapore Sling – Rezept
• Long Island Iced Tea – Rezept
• Moscow Mule – Rezept
• Margarita – Rezept
• Aperol Spritz – Rezept
• Espresso Martini – Rezept

Häufige Fragen

Welcher Gin eignet sich am besten für Cocktails?

Für die meisten klassischen Gin-Cocktails wie Gin Tonic, Negroni oder Martini eignet sich der Stil London Dry mit ausgeprägtem Wacholdergeschmack und einem Alkoholgehalt von etwa 40 % am besten. Zu fruchtigen und frischen Drinks passen mildere Zitrus-Gins im New-Western-Stil.

Was ist das richtige Verhältnis von Gin und Tonic?

Das häufigste Verhältnis ist 1 Teil Gin zu 2–3 Teilen Tonic, also etwa 50 ml Gin auf 150 ml Tonic. Es kommt auf Geschmack und Stärke des Tonics an – ein kräftigeres Tonic überdeckt den Gin stärker. Der Schlüssel ist viel Eis und gekühltes Tonic, damit der Drink frisch und prickelnd bleibt.

Wie lange hält ein Halm in einem Gin-Cocktail?

Die essbaren Fruchthalme von SORBOS halten im Getränk etwa 40 Minuten, ohne dessen Geschmack zu beeinflussen. Das ist mehr als genug, um einen Gin Tonic oder Mixdrink zu genießen. Die Halme sind zudem zu 100 % essbar, glutenfrei und nach Gebrauch kompostierbar.

Welcher Gin-Cocktail ist gut für Anfänger?

Am einfachsten ist der Gin Tonic – es genügen Gin, Tonic, Eis und eine Zitrusscheibe, kein Shaker nötig. Von den anspruchsvolleren, aber dennoch einfachen empfehlen wir Tom Collins oder Negroni, der im einprägsamen Verhältnis 1:1:1 direkt im Glas gemixt wird.

Wählen Sie aus 12 Geschmacksrichtungen der essbaren SORBOS-Halme oder finden Sie Ihren Drink im Konfigurator. Mehr in den häufigen Fragen.