Jahodová limonáda recept: domáca, hotová za 5 minút
Jahodová limonáda je domáci nealkoholický nápoj z rozmixovaných čerstvých jahôd, vody, citrónovej šťavy a medu. Pripravíte ju za päť minút a vyjde z nej celý džbán. Je sladko-kyslá, bez konzervantov a umelých farbív. Typická je sýtoružovou farbou a chuťou pravého ovocia.
Ingrediencie na Jahodovú limonádu
- 250 g čerstvých jahôd
- 1 l vychladenej vody
- Šťava z 2 citrónov
- 3 lyžice medu
- Ľad, mäta
Postup prípravy krok za krokom
- Jahody rozmixujte na pyré.
- Prepasírujte cez sitko do džbána.
- Pridajte vodu, citrón a med.
- Vhoďte ľad a mätu, podávajte.
Tip na servírovanie
Podávajte vo vysokých pohároch s ľadom a vetvičkou mäty. Na okraj zaveste polovicu čerstvej jahody a celý džbán prelejte chladom, aby limonáda vydržala svieža aj počas horúceho popoludnia.
Aké SORBOS slamky sa k Jahodovej limonáde hodia
K jahodovej limonáde sa hodí jahodová slamka SORBOS. Je 100 % jedlá, takže ju po dopití môžete zjesť alebo hodiť na kompost, kam patrí celá. V nápoji vydrží zhruba 40 minút bez toho, aby zmäkla alebo ovplyvnila chuť, a neobsahuje lepok. Jahodový tón podčiarkne ovocný základ limonády a deti ocenia, že slamka nekončí v koši. Jahoda – jedlá slamka SORBOS.
Tipy a variácie
- Pasírovanie cez sitko nie je povinné, ale zbaví limonádu jadierok a dužiny, takže zostane číra a príjemne sa pije aj cez slamku.
- Pre dospelú verziu pridajte do džbána trochu prosecca alebo bieleho vína, deťom dolejte trochu sódovky pre jemné bublinky.
- Zvyšné jahodové pyré nevyhadzujte, vmiešajte ho do jogurtu alebo zmrazte vo formičkách na nanuky.
Často kladené otázky
Ako dlho vydrží jedlá slamka SORBOS v limonáde?
Slamka SORBOS vydrží v nápoji zhruba 40 minút bez toho, aby zmäkla alebo zmenila jeho chuť. To na vypitie pohára jahodovej limonády bohato stačí. Po dopití je celá jedlá, takže ju môžete zjesť alebo bez výčitiek vyhodiť na kompost.
Čím nahradiť med, aby bola limonáda vegánska?
Namiesto medu použite javorový alebo agávový sirup v rovnakom množstve, teda tri lyžice. Môžete siahnuť aj po cukrovom sirupe. Sladkosť si vždy doladťe podľa zrelosti jahôd a kyslosti citrónov, pokojne pridávajte postupne a priebežne ochutnávajte.
Dá sa jahodová limonáda pripraviť z mrazených jahôd?
Áno. Mrazené jahody nechajte krátko povoliť, potom ich rozmixujte a prepasírujte rovnako ako čerstvé. Chuť bude prakticky totožná. Studené jahody navyše nápoj rovno ochladia, takže môžete pridať o niečo menej ľadu, aby sa limonáda zbytočne neriedila.
