Arnold Palmer recept
Arnold Palmer je osviežujúci nealkoholický nápoj, ktorý vznikne zmiešaním sladkého čierneho ľadového čaju a domácej citronády v pomere približne 1:1. Podáva sa vychladený cez ľad, ozdobený plátkom citróna. Je pomenovaný po legendárnom golfistovi a chutí po čaji s výrazne citrónovou dohrou. Pripravíte ho za pár minút bez akéhokoľvek alkoholu.
Ingrediencie na Arnold Palmer
- 120 ml silného sladeného čierneho ľadového čaju (vychladeného)
- 120 ml čerstvej citronády (cca 30 ml citrónovej šťavy + 20 ml cukrového sirupu + 70 ml vody)
- 1 plátok citróna na ozdobu
- vetvička čerstvej mäty (voliteľne)
- ľad do plného pohára
Postup prípravy krok za krokom
- Vopred si uvarte silný čierny čaj (3 – 4 vrecúška na 250 ml), osladte podľa chuti a nechajte úplne vychladnúť v chladničke.
- Pripravte citronádu: zmiešajte čerstvú citrónovú šťavu s cukrovým sirupom a studenou vodou, dobre premiešajte.
- Vysoký pohár (highball) naplňte ľadom až po okraj.
- Nalejte do pohára ľadový čaj a citronádu v pomere 1:1 (po 120 ml).
- Krátko zamiešajte barovou lyžičkou, aby sa obe zložky spojili.
- Ozdobte plátkom citróna a podľa chuti vetvičkou mäty, vložte jedlú slamku a ihneď podávajte.
Tip na servírovanie
Podávajte vyslovene ľadové vo vysokom highball pohári plnom ľadu – nápoj rýchlo stráca teplotu a teplý stráca sviežosť. Pomer si pokojne dolaďte podľa chuti: tradičný Arnold Palmer býva 1:1, ale fanúšikovia čaju volia skôr 60 % čaju a 40 % citronády. Pre intenzívnejšiu citrónovú vôňu prejdite okrajom pohára plátkom citróna.
Aká SORBOS slamka sa k Arnold Palmer hodí
K nápoju Arnold Palmer sa výborne hodí jedlá slamka SORBOS s príchuťou citrón. V drinku vydrží približne 40 minút bez toho, aby zmäkla alebo ovplyvnila jeho chuť. Je 100 % jedlá, bez lepku a kompostovateľná — po dopití ju zješ a nezostane žiadny plastový odpad. Citrón – jedlá slamka SORBOS.
Tipy a variácie
- Citrónová jedlá slamka SORBOS dokonale podčiarkne citronádovú zložku – po dopití ju zješ a krásne doladí kyslú dohru nápoja.
- Ak chcete alkoholickú verziu nazývanú John Daly, pridajte 40 ml vodky alebo sladkého bourbonu; základný Arnold Palmer však zostáva nealko.
- Namiesto cukru osladte citronádu medom alebo agávovým sirupom pre jemnejšiu, plnšiu chuť.
Často kladené otázky
Obsahuje Arnold Palmer alkohol?
Nie, klasický Arnold Palmer je nealkoholický nápoj – je to len zmes ľadového čaju a citronády. Alkoholický variant s vodkou alebo bourbonom sa nazýva John Daly.
V akom pomere sa mieša ľadový čaj a citronáda?
Tradičný pomer je 1:1, teda rovnaký diel ľadového čaju a citronády. Sám Arnold Palmer vraj preferoval miernu prevahu čaju, zhruba 60:40 v prospech čaju.
Prečo sa nápoj volá Arnold Palmer?
Je pomenovaný po slávnom americkom golfistovi Arnoldovi Palmerovi, ktorý si túto kombináciu ľadového čaju a citronády pravidelne objednával. Časom sa z toho stal oficiálny názov nápoja.
Aká jedlá slamka sa k Arnold Palmer hodí?
Najlepšie sedí citrónová jedlá slamka SORBOS, ktorá ladí s citronádovou zložkou. V nápoji vydrží približne 40 minút, je 100 % jedlá, bez lepku a kompostovateľná.
