Okurková limonáda s mátou a limetkou recept
Okurková limonáda s mátou a limetkou je svěží nealkoholický nápoj ze šťávy z poloviny okurky, 30 ml limetkové šťávy, 15–20 ml cukrového sirupu, 8 lístků máty a doplněná perlivou vodou. Okurku a mátu jemně promačkáte, zalijete ledem a vodou. Připravíte ji za pět minut a osvěží i v největším horku.
Ingredience na Okurková limonáda s mátou a limetkou
- 1/2 salátové okurky (cca 150 g)
- 30 ml čerstvé limetkové šťávy (z 1 limetky)
- 15–20 ml cukrového sirupu (1:1)
- 8 lístků čerstvé máty
- 150–180 ml perlivé vody (nebo tonicu)
- kostky ledu
- 1 kolečko limetky a kolečka okurky na ozdobu
Postup přípravy krok za krokem
- Okurku oloupejte (slupku můžete nechat pro sytější barvu) a nakrájejte na kostky. Pár plátků si nechte na ozdobu.
- V mixéru rozmixujte okurku s limetkovou šťávou a cukrovým sirupem dohladka. Pokud chcete čirou limonádu, šťávu přeceďte přes jemné sítko.
- Na dno sklenice (highball, cca 350 ml) vložte lístky máty a špachtlí je jemně přimáčkněte – nedrťte, jen uvolněte vůni.
- Sklenici naplňte kostkami ledu a nalijte okurkovou směs.
- Doplňte vychlazenou perlivou vodou, opatrně promíchejte a ochutnejte – případně dolaďte sirupem nebo limetkou.
- Ozdobte kolečkem limetky, plátky okurky a snítkou máty. Vložte jedlé brčko SORBOS limetka a podávejte.
Tip na servírování
Podávejte ve vysoké sklenici plné ledu, ideálně do 40 minut, dokud je limonáda nejsvěžejší a brčko SORBOS limetka drží tvar i chuť.
Jaké SORBOS brčko se k Okurková limonáda s mátou a limetkou hodí
K nápoji Okurková limonáda s mátou a limetkou se výborně hodí jedlé brčko SORBOS s příchutí limeta. V drinku vydrží přibližně 40 minut, aniž by změklo nebo ovlivnilo jeho chuť. Je 100 % jedlé, bez lepku a kompostovatelné — po dopití ho sníte a nezůstane žádný plastový odpad. Limeta – jedlé brčko SORBOS.
Tipy a variace
- Cukrový sirup si připravíte rozpuštěním stejného množství cukru a horké vody – dávkuje se lépe než krystalový cukr.
- Pro extra svěžest přidejte plátek okurky a pár lístků máty přímo do sklenice s ledem.
- Chcete-li nápoj barevnější a sytější, okurku neloupejte a nepřecezujte – limonáda bude lehce zakalená.
Často kladené otázky
Musím okurku loupat?
Nemusíte. Se slupkou bude limonáda sytěji zelená a více cítit po okurce, oloupaná dá jemnější a čirejší výsledek. Záleží na vaší chuti.
Jak nahradit cukrový sirup?
Můžete použít med, agávový sirup nebo trochu javorového sirupu. Tekuté sladidlo se v nápoji lépe rozpustí než krystalový cukr.
Dá se připravit dopředu pro více lidí?
Ano. Rozmixujte okurku, limetku a sirup, přeceďte a uchovejte v lednici. Led, mátu a perlivou vodu přidejte až těsně před podáváním, aby limonáda zůstala svěží a perlivá.
Je nápoj vhodný pro děti?
Ano, je zcela nealkoholický a osvěžující. Jedlé brčko SORBOS limetka je 100% jedlé, bez lepku a kompostovatelné, takže je k dětskému nápoji ideální.
