Long Island Iced Tea recept: pět alkoholů v jedné sklenici
Long Island Iced Tea je silný míchaný koktejl, ve kterém se spojuje pět bílých alkoholů — vodka, gin, rum, tequila a triple sec — dolitých colou a šťávou z citronu. Navzdory jménu neobsahuje žádný čaj; barvu i chuť ledového čaje jen napodobuje. Patří k nejsilnějším drinkům v baru.
Ingredience na Long Island Iced Tea
- 15 ml vodky
- 15 ml ginu
- 15 ml rumu
- 15 ml tequily
- 15 ml triple sec
- Cola, citron, led
Postup přípravy krok za krokem
- Sklenici naplňte ledem.
- Nalijte všechny alkoholy.
- Vymačkejte citron a dolijte colou.
- Ozdobte plátkem citronu.
Tip na servírování
Servírujte ve vysoké sklenici (highball) plné ledu, ozdobte plátkem citronu na okraji a zapíchněte žluté citronové SORBOS brčko. Vyšší sklenice drink opticky zjemní a led ho udrží studený.
Jaké SORBOS brčko se k Long Island Iced Tea hodí
K Long Island Iced Tea se hodí citronové SORBOS brčko — jeho svěží tón ladí s citronem i colou v drinku. Vydrží v nápoji zhruba 40 minut, aniž by ovlivnilo chuť, takže máte čas drink v klidu vychutnat. Je 100 % jedlé, bez lepku a kompostovatelné. Na výběr je celkem 11 příchutí, takže si k němu sednete přesně podle nálady. Citron – jedlé brčko SORBOS.
Tipy a variace
- Drink je opravdu silný — pět alkoholů dohromady dá 75 ml. Pijte pomalu a vystačí si jeden.
- Colu dolévejte až nakonec a jen tolik, aby drink získal barvu ledového čaje. Příliš coly chuť přeslazí.
- Vymačkejte čerstvý citron přímo do sklenice, kyselost vyváží sladkost coly a likéru.
Často kladené otázky
Existuje nealko verze Long Island Iced Tea?
Ano. Všech pět alkoholů vynechte a nahraďte je ledovým čajem nebo směsí coly a citronové limonády. Pro náznak hořkosti přidejte trochu nealko tonicu. Chuť ledového čaje a citronu zůstane, jen bez alkoholu a s výrazně nižším obsahem.
Jak dlouho vydrží SORBOS brčko v drinku?
Citronové SORBOS brčko vydrží v nápoji přibližně 40 minut bez toho, aby změklo nebo ovlivnilo chuť. To bohatě stačí na vypití jednoho koktejlu. Po dopití ho můžete sníst, nebo vyhodit do kompostu — je plně rozložitelné.
Čím nahradit triple sec, když ho nemám?
Triple sec je pomerančový likér, takže ho nahradíte Cointreau nebo Grand Marnierem v poměru 1:1. V nouzi funguje i lžička pomerančové šťávy s kapkou likéru, výsledek ale bude méně výrazný a o trochu sladší než originál.
