Limetten-Limonade mit Minze: Rezept für 1 Liter

Limetten-Limonade ist saurer und kräftiger als Zitronenlimonade. Vier Limetten, Zucker, Minze und Soda reichen. Sie ist auch eine schnelle Basis für alkoholfreien Mojito.

Zutaten

• 4 Limetten
• 4 EL Zucker oder 60 ml Zuckersirup
• 1 Handvoll Minze
• 800 ml Soda
• Eis

Zubereitung

1. Limetten vor dem Schneiden fest über den Tisch rollen, dann geben sie mehr Saft.
2. Drei Limetten auspressen, die vierte in Scheiben schneiden.
3. Saft mit Zucker verrühren, bis er sich löst.
4. Eis, Minze, Limettenscheiben und Saft in einen Krug geben.
5. Mit Soda auffüllen und umrühren.

Damit sie nicht zu sauer wird

• 100 ml Apfelsaft dazugeben,
• oder einen Löffel Honig mehr,
• Limettenschale wird bitter, Scheiben nach einer Stunde herausnehmen.

Ohne Zucker

Zucker durch Erythrit oder ein paar Tropfen Stevia ersetzen. Weniger süß und mit mehr Minze schmeckt sie wie aromatisiertes Wasser.

Strohhalm zur Limetten-Limonade

Der essbare Trinkhalm Limette greift den Geschmack auf und hält rund 40 Minuten.

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Häufige Fragen

Wie viele Limetten für einen Liter?

Vier, drei zum Auspressen und eine in Scheiben.

Geht Zitrone statt Limette?

Ja, die Limonade wird milder.

Warum wurde sie bitter?

Die Limettenscheiben lagen zu lange drin, die Schale gibt Bitterstoffe ab.

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