Umweltaussagen ab September 2026: was Lokal und Café auf Karte und Website schreiben dürfen
Ab 27. September 2026 gelten neue EU-Regeln gegen irreführende Umweltaussagen (Richtlinie 2024/825). Verboten sind allgemeine Aussagen wie umweltfreundlich oder klimafreundlich ohne Nachweis, eigene Öko-Siegel ohne Zertifizierung und Klimaneutralität eines Produkts durch Kompensation. Das betrifft auch Restaurants, Cafés und Hotels mit ihren Websites, Karten und Social-Media-Auftritten.
Was riskant ist
- allgemeine Begriffe ohne Erklärung: öko, grün, klimafreundlich, nachhaltiger Betrieb,
- eigene Öko-Logos und Labels ohne Zertifizierung,
- klimaneutraler Drink oder klimaneutrale Karte durch gekaufte Kompensation,
- Aussagen über den ganzen Betrieb, wenn es nur um eine Sache geht.
Wie man konkret schreibt
| Statt | Besser |
|---|---|
| Wir sind ein Öko-Lokal. | Wir verwenden keine Plastikhalme, sondern essbare. |
| Umweltfreundliche Strohhalme | Unsere Halme sind essbar, glutenfrei und kompostierbar. |
| Grünes Café | Wir haben Mehrwegbecher und Rabatt für den eigenen Becher. |
| Nachhaltige Karte | 70 % der Zutaten von Lieferanten im Umkreis von 100 km (wenn belegbar). |
Was Sie vorbereiten sollten
Für jede Aussage einen Beleg haben: Rechnungen, Produktspezifikation, Zertifikat. Bei essbaren SORBOS Halmen können Sie angeben, dass sie essbar, glutenfrei und kompostierbar sind und rund 40 Minuten im Getränk halten. Textbeispiele für Gäste im Artikel Texte für Ihre Gäste.
Die nationale Umsetzung kann im Detail abweichen, bei wichtigen Kampagnen rechtlichen Rat einholen.
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Häufige Fragen
Ab wann gelten die neuen Regeln gegen Greenwashing?
Ab 27. September 2026.
Darf ich schreiben, dass wir ein umweltfreundliches Lokal sind?
Eine allgemeine Aussage ohne Nachweis ist riskant. Besser konkret beschreiben, was Sie tun.
Darf ich über essbare Halme schreiben?
Ja, sachlich: essbar, glutenfrei und kompostierbar.
Sie möchten essbare SORBOS Trinkhalme in Ihrem Lokal testen? Schreiben Sie uns an dexeter@dexeter.cz oder rufen Sie an unter +420 722 222 222. Wir schicken ein Angebot und ein Probierpaket, die Mindestmenge richtet sich nach Ihrem Betrieb.
